菌盖大如伞 能当帽子戴 云南一村民采到妥妥大黄皮“鸡枞王”

8月23日消息，据媒体报道，近日，在云南省大理白族自治州云龙县，一位村民在野外采到一朵超大的黄皮鸡枞菌。

该朵黄皮鸡枞高20公分，菌盖直径近40公分，经称重和测量，重达773克，妥妥的“鸡枞王”。

视频画面显示，有小朋友和大人还将其拿起当帽子戴到头上。

据了解，鸡枞菌是云南名贵的野生食用菌之一。在云南人眼中，捡到鸡枞被认为是交好运的象征，如果某户人家的孩子考上名牌大学或出人头地，周围人常常会用“这家出了朵‘鸡枞’”来形容。

8月，正是云南野生菌集中上市的季节，采售野生菌，是当地夏秋时节增收的重要渠道。

资料显示，鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，其肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。

其含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。

责任编辑：秋白

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